Masseria Capitolo - Puglia

Deze masseria ligt op een schitterende locatie op het platteland, net ten zuiden van Monopoli. Dit is op minder dan 5 minuten van de kust en de mondaine Adriatische stranden en strandclubs van Capitolo. Je kunt er door de olijfboomgaarden naartoe lopen of gebruik maken van de fietsen die het hotel beschikbaar stelt.

De masseria kent haar oorsprong in een 16e-eeuwse uitkijktoren die in de loop van de tijd uitgroeide tot boerenbedrijf met kapel en olijfpers. De trotse eigenaar van het hotel, Roberto, vertelt graag gepassioneerd over de geschiedenis van het hotel en over het gebruik van de allerbeste lokale producten voor hun gerenommeerde restaurant. Roberto is een fervent voorvechter van de slowfood-beweging in Puglia.

In de mooie ommuurde tuin staan citrusbomen, palmen, jasmijn en zoet geurende rozen. Een fijne plek voor een aperitivo of een heerlijk diner. Het druppelvormige zwembad omringd door ligstoelen, ligt in een tuin met gazon en fruitbomen.

De accommodatie is comfortabel en smaakvol ingericht en heeft lichte kamers, in mooie neutrale kleuren. Het ontbijt is een feest van biologische lekkernijen en wordt geserveerd in de charmante gewelfde eetzaal. Ook wordt er op verzoek ’s morgens koffie geserveerd in de bibliotheek of in de ommuurde tuin.

In de omgeving is ruim voldoende te zien en te beleven. De schilderachtige kustplaats Monopoli ligt op 12 kilometer afstand. Polignano a Mare, 19 km verderop, gebouwd op steile kliffen is zeker het bezoeken waard. Hier vind je ook het spectaculaire restaurant, Grotta Palazzese, een belevenis vanwege zijn spectaculaire locatie. 

Alberobello met zijn beroemde Trulli ligt op een half uur van de accommodatie en de prachtig gerestaureerde regiohoofdstad Bari op drie kwartier rijden. Voor een dagtrip is het wellicht ook een goed idee om in de regio Basilicata, anderhalf uur verderop, het op de Werelderfgoedlijst van Unesco staande Matera te bezoeken. De stad is beroemd vanwege de Sassi, een wijk die bestaat uit grotwoningen, toegankelijk door een spinnenweb aan straatjes.