Il Chiostro di Lecce - Puglia

Aan de rand van de prachtige barokstad Lecce ligt dit charmante boetiekhotel met 18 kamers in een eeuwenoud Dominicanerklooster. Veel van het indrukwekkende 15e-eeuwse gebouw is nog bewaard, de kloostergang, de crypte en ook de fresco’s zijn nog steeds zichtbaar. 
 
Het oude klooster dat gebouwd is uit geelwitte Lecce-steen, is gecombineerd met een stijlvol, luxe interieur en in de tuin ligt een mooi zwembad omringd door ligstoelen. Zeker in de warme zomers is het fijn om na een bezoek aan de warme stad even heerlijk de verkoeling te zoeken of even lekker in alle rust een boek te lezen. 
 
Ze hebben hier overigens een moderne manier om je te voorzien van een lekker drankje. Bij aankomst krijg je een speciaal telefoonnummer waarmee je via whatsapp kunt communiceren met de bar om een lekker drankje te bestellen. Zo hoef je niet van je ligstoel op te staan wanneer het tijd is voor een lekkere Aperol. 
 
In de accommodatie bevindt zich een geweldig haute cuisine restaurant. Chef-kok Donato Episcopo kookt hier, in ‘Gimi’, het door Michelin bekroonde restaurant(*). Centraal staat uiteraard de Salento keuken. 
 
Al met al is deze locatie een bijzondere ervaring. Zeker ook in combinatie met de stad Lecce, ook wel het 'Florence van het zuiden' genoemd. De prachtige stad doordrenkt van geschiedenis, met schitterende barokke architectuur en betoverende witgekalkte straatjes, typerend voor de regio Puglia.  
Te midden van deze barokke pracht speelt zich het levendige Zuid Italiaanse straatleven af, levendig en ontspannen tegelijk. Hier vind je geen overvolle toeristische drukte, maar voornamelijk lokale Leccesi die genieten van hun stad en het heerlijke klimaat dat het grootste deel van het jaar buitenactiviteiten mogelijk maakt. 
 
Wat Lecce extra aantrekkelijk maakt, is dat het naast de rijke kunst en cultuur ook een schat aan leuke en trendy bars, cafés en restaurants biedt, samen met een verscheidenheid aan boetiekjes die Slow Food, biologische lekkernijen en lokale specialiteiten verkopen. Lecce is dus niet alleen een paradijs voor liefhebbers van barokke kunst, maar ook voor fijnproevers!